Mise à jour le 11.02.2022
CATALOGUE AROMATIQUES
PLANTES AROMATIQUES
Basilic citron (Ocimum basilicum) : Plante à petites feuilles, très aromatiques et citronnées. Convient pour les jardiniers et les plantations en pot ou en pleine terre. (600 à 800 graines au gramme) Sachets de 0,3 g / 3,00 €.
Semis :
de mars à juin. Récolte : de juin à
octobre. REF LAM08
Basilic Grand vert (Ocimum basilicum) : Plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, vert foncé, atteignant 2 à 3 cm. Son goût agréable parfume les salades, crudités, sauces… Convient bien pour vente en bouquets.(600 à 800 graines au gramme) Sachets de 0,5 g / 3,00 €.
Semis :
de mars à juin. Récolte : de juin à
octobre. REF LAM02
Basilic
Purple dark opal (Ocimum
basilicum) : Basilic à
feuilles violettes très foncées, riches en anthocyanes.
Le goût est un peu plus piquant que le basilic vert. Très
décoratif tant au jardin que dans l'assiette. (600 à 800 graines au gramme) Sachets
de 0,3 g / 3,00 €.
Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM01
Basilic
sacré (Ocimum
sanctum) : Cultivée près
des temples bouddhistes, cette est utilisée en Ayurveda pour
ses nombreuses propriétés curatives. Consommée
en infusion ou comme condiment, elle apportera son extraordinaire
parfum de cannelle et de clou de girofle à votre cuisine. (1400 graines au gramme) Sachets
de 0,2 g / 3,00 €.
Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM07
Coriandre (Coriandrum
sativum) : Plante herbacée proche du persil, au goût
plus prononcé. Ses feuilles sont utilisées fraîches
ou séchées, ses graines comme condiment (la graine
immature, encore verte, a un parfum encore plus intense). Récolter
les feuilles comme pour le persil, graines quand elles deviennent
beiges et les laisser sécher à l’ombre. (80 à 90 graines au gramme) Sachets
de 4 g / 3,00 €.
Semis :
mars/avril. Récolte : feuilles fin de printemps, graines
mûres août. REF API11
Roquette
cultivée (Eruca
sativa) : Crucifère à
croissance rapide, facile à cultiver dont on consomme les
jeunes feuilles tendre en salade et crudités ou comme aromate.
Saveur prononcée au goût piquant. Résiste aux
petites gelées. (700 graines au gramme) Sachets
de 1 g / 3,00 €.
Semis : de mars à septembre. Récolte : toute l’année. REF BRA19
Sarriette
annuelle (Stureja
hortensis) : Plante annuelle de
40 cm de hauteur. Feuillage fin, vert foncé. Fleurs blanches
mellifères. Toute la plante est très aromatique, de
saveur piquante. (1500 graines au gramme) Sachets
de 0,3 g /
Semis :
mars/avril. Récolte : de juillet à septembre. En production