Mise à jour le 27.10.2022


CATALOGUE AROMATIQUES


Depuis le 1er janvier 2022, nous ne travaillons plus sous mention Nature et Progrès.

Nous n'avons absolument rien changé à nos pratiques de culture.

Il est précisé pour chaque variété si elle a été produite sous mention Nature et Progrès.


PLANTES AROMATIQUES



Basilic citron (Ocimum basilicum) : Plante à petites feuilles, très aromatiques et citronnées. Convient pour les jardiniers et les plantations en pot ou en pleine terre. (600 à 800 graines au gramme) Sachets de 0,3 g / 3,00 €.

Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM08 Nature et Progrès


Basilic Grand vert (Ocimum basilicum) : Plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, vert foncé, atteignant 2 à 3 cm. Son goût agréable parfume les salades, crudités, sauces… Convient bien pour vente en bouquets.(600 à 800 graines au gramme) Sachets de 0,5 g / 3,00 €.

Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM02 Nature et Progrès


Basilic Purple dark opal (Ocimum basilicum) : Basilic à feuilles violettes très foncées, riches en anthocyanes. Le goût est un peu plus piquant que le basilic vert. Très décoratif tant au jardin que dans l'assiette. (600 à 800 graines au gramme) Sachets de 0,3 g / 3,00 €.

Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM01 Nature et Progrès


Basilic sacré (Ocimum sanctum) : Cultivée près des temples bouddhistes, cette est utilisée en Ayurveda pour ses nombreuses propriétés curatives. Consommée en infusion ou comme condiment, elle apportera son extraordinaire parfum de cannelle et de clou de girofle à votre cuisine. (1400 graines au gramme) Sachets de 0,2 g / 3,00 €.

Semis : de mars à juin. Récolte : de juin à octobre. REF LAM07 Nature et Progrès



Ciboulette commune (Allium schoenoprosum) : Plante bulbeuse vivace, herbacée, de 25 cm de haut environ, au feuillage vert fin. Ses feuilles fraîches sont utilisées crues pour aromatiser deverses préparations culinaires. (700 graines au gramme) Sachets de 0.3 g / 3,00 €., sachets de 1 g / 6,00 €, sachets de 3 g / 12,00 €


Semis : de mars à juin. Récolte : jusqu'aux premières gelées. REF ALL09


Coriandre (Coriandrum sativum) : Plante herbacée proche du persil, au goût plus prononcé. Ses feuilles sont utilisées fraîches ou séchées, ses graines comme condiment (la graine immature, encore verte, a un parfum encore plus intense). Récolter les feuilles comme pour le persil, graines quand elles deviennent beiges et les laisser sécher à l’ombre. (80 à 90 graines au gramme) Sachets de 4 g / 3,00 €.

Semis : mars/avril. Récolte : feuilles fin de printemps, graines mûres août. REF API11


Roquette cultivée (Eruca sativa) : Crucifère à croissance rapide, facile à cultiver dont on consomme les jeunes feuilles tendre en salade et crudités ou comme aromate. Saveur prononcée au goût piquant. Résiste aux petites gelées. (700 graines au gramme) Sachets de 1 g / 3,00 €.

Semis : de mars à septembre. Récolte : toute l’année. REF BRA19 Nature et Progrès


Sarriette annuelle (Stureja hortensis) : Plante annuelle de 40 cm de hauteur. Feuillage fin, vert foncé. Fleurs blanches mellifères. Toute la plante est très aromatique, de saveur piquante. (1500 graines au gramme) Sachets de 0,3 g /

Semis : mars/avril. Récolte : de juillet à septembre. En production